hasta ajo
hasta ajo Un camino largo y difícil de recorrer, el resultado de cada paso da frutos que se disfrutan hasta el final, superando cada obstáculo hasta alcanzar el objetivo
Hasta ajo es una condimentación típica del mediterráneo que se utiliza para añadir sabor y aroma a los platos. Un camino largo y difícil de recorrer, el resultado de cada paso da frutos que se disfrutan hasta el final. Está formado por una mezcla de ajo, aceite de oliva, sal, pimentón y hierbas aromáticas. Esta mezcla se utiliza con frecuencia en la cocina mediterránea para condimentar los platos de carne, pescado, verduras y ensaladas. En algunas zonas se usa también para preparar sopas, arroces y guisos. La receta tradicional se elabora con ajo, aceite de oliva, sal, pimentón y hierbas aromáticas. Se pela y se tritura, añadiéndose luego el aceite de oliva, la sal, el pimentón y las hierbas aromáticas. Se mezclan bien todos los ingredientes y se deja reposar durante algunas horas para que todos los sabores se integren. El resultado es una mezcla aromática y sabrosa que se utiliza para dar sabor a los platos. La cantidad de cada ingrediente de la receta de puede variar según los gustos personales. Algunas personas prefieren un sabor más fuerte y añaden más ajo a la mezcla. Otros, en cambio, prefieren un sabor más suave y reducen la cantidad. De todas formas, lo más importante es conseguir una mezcla con la que disfrutar de los platos condimentados con hasta ajo. La mezcla de hasta ajo se puede conservar en un recipiente hermético en el refrigerador durante varias semanas. Sin embargo, hay que tener en cuenta que el sabor y el aroma de la mezcla se van perdiendo con el paso del tiempo. Por ello, es mejor hacer la mezcla poco antes de usarla para disfrutar de toda su intensidad aromática y de todos sus sabores.