Ajo blanco thermomix
Ajo blanco thermomix Disfruta de un suculento plato tradicional de la cocina española, el ajo blanco, con la versión Thermomix. Una receta sencilla y rápida para disfrutar de un plato tradicional con toda la comodidad de la Thermomix.
El ajo blanco es una deliciosa sopa fría típica de la gastronomía andaluza que se remonta a tiempos ancestrales. Es una receta refrescante y nutritiva que se convierte en una opción perfecta para los días calurosos del verano. Su sabor suave y delicado, combinado con la textura cremosa, hacen de esta sopa una auténtica delicia.
Aunque tradicionalmente se elabora con ingredientes como ajo, pan, aceite de oliva, agua y sal, su preparación con la ayuda de la thermomix ha facilitado aún más la tarea y ha reducido el tiempo necesario para obtener esta exquisita sopa.
Para hacer el ajo blanco con la thermomix, primero se deben añadir los dientes de ajo sin pelar al vaso de la máquina y triturarlos a velocidad 10 durante 10 segundos. Este paso es fundamental para liberar el intenso sabor del ajo y darle ese toque característico a la sopa.
A continuación, se agrega el pan rallado y se tritura nuevamente a velocidad 10 durante 15 segundos. El pan es un elemento esencial para la consistencia y el cuerpo del ajo blanco, y con la thermomix se obtiene una textura suave y uniforme sin esfuerzo.
Una vez que el ajo y el pan están bien triturados, se incorpora el aceite de oliva, la sal y el agua al vaso de la thermomix y se mezclan a velocidad 4 durante un minuto. La combinación de estos ingredientes es lo que dará lugar a la base cremosa y sabrosa de la sopa.
Luego, se procede a cocer el ajo blanco en la thermomix a velocidad 4 durante 4 minutos. Este paso es crucial para que los sabores se mezclen adecuadamente y para que la sopa alcance la temperatura y textura deseada.
Una vez que ha finalizado el tiempo de cocción, se sirve el ajo blanco en platos individuales y se puede decorar con unas rodajas de limón para agregar un toque cítrico y fresco.
El resultado es una sopa exquisita que combina lo mejor de la tradición andaluza con la conveniencia de la tecnología moderna. El ajo blanco preparado con la thermomix es una opción saludable y rápida para disfrutar de una sopa tradicional sin complicaciones.
Además, esta sopa es altamente nutritiva, ya que el ajo es conocido por sus propiedades medicinales y el aceite de oliva virgen extra aporta grasas saludables. El pan rallado proporciona carbohidratos para una fuente de energía duradera, y el agua y la sal aseguran una correcta hidratación.
En resumen, el ajo blanco preparado con thermomix es una receta sencilla y saludable que no compromete en absoluto el delicioso sabor y la autenticidad de esta tradicional sopa andaluza. ¡Anímate a probarla y disfrutar de una experiencia culinaria única y refrescante en tus comidas de verano!