Productos

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NUESTROS FORMATOS

Formatos perfectos

De cualquiera de nuestra categoría y tamaño de ajos, tenemos variedad de cajas a medida de las necesidades de cada usuario, desde una cajita pequeña para 1 kilo, de 2 kilos y de 5 kilos, para pedidos superiores, ponerse en contacto directamente.

Aunque el precio del porte baja significativamente con los pedidos de mayor peso la recomendación que podemos darle es que nunca pida grandes cantidades de ajos para abaratar en el trasporte, de no ser que comparta el pedido con varias personas, nuestros ajos se pelan, se seleccionan y se envasan justo antes del envío, de esta forma garantizamos que estén frescos y en perfecto estado,

no nos mueve el afán de vender mas, sino de que el cliente quede satisfecho con nuestra mejor calidad

Ajo blanco nacional

Compra tu ajo blanco nacional con la mejor selección y calidad que podrás encontrar y deléitate con su sabor, puedes elegir entre varios pesos y categorías, estamos seguros de que si los pruebas ya no querrás otros ajos y recuerda que el ajo es un condimento y que con un solo kilo podemos dar gusto hasta 100 guisos,

Ajo blanco extra

Se trata de la joya de la corona, es el mejor selección, el mas grande, sin ningún defecto y es el mas demandado. puede que parezca caro, pero el rendimiento con respecto a otros ajos es hasta el doble, por lo que al final resultan a mejor precio

Ajo blanco primera

Se trata de un ajo con las mismas cualidades y sabor que los ajos enteros, han pasado por los mismos procesos, pero han perdido algún diente en dichos procesos. Ideal para los que no quieren renunciar al mejor sabor por un poco menos.

Ajo blanco especial siembra

Es un ajo de tamaño terciado que suele tener los dientes acastañado y con poco corazón, es el mas recomendado para la siembra y se adapta a cualquier parte de la geografía española, su época propicia para la siembra está entre octubre y diciembre. se puede consumir sin ningún problema pues no tiene ningún tratamiento para la siembra . Recibirá con el pedido de siembra una miniguía, con consejos y trucos.

Ajo de siembra selección

Sin stock

Los mejores dientes para la siembra son los de la rueda exterior de la cabeza, son mas gordos y de forma acastañada, nuestras semillas están seleccionadas manualmente, seleccionando los mejores y mas sanos y apartando cualquier defecto o los dientes mas pequeños que se pueden usar para semilla de ajetes

Ajo extra, económico

Es inevitable que alguna cabeza quede con una piel marrón, tipo veta, posiblemente porque se metió agua entre sus hojas entrando entre las pieles, algo que no compromete la calidad en ningún sentido, también se produce por exceso de pelado, la competencia los mete en el extra sin problema, lo mismo ocurre con algún pequeño golpe que se termina curando sin que el diente se llegue a estropear.

PITIRRI en su selección aparta estas dos clases de ajos y las vende con un precio más asequible, son idénticos a los super extra, con todas sus propiedades, sabor y han pasado por los mismos procesos pero solo por su aspecto no han pasado el control de máxima calidad. Si quieres pagar un poco menos por unos ajos que mantienen toda la calidad intacta, con un aspecto menos atractivo elige esta variedad.

Ajo spring violeta

No se trata de una variedad autóctona, pero al estar sembrado en nuestra zona, su calidad supera a los de las otras zonas ajenas. Se trata de un ajo cuya fama se ha extendido en los últimos años siendo una variedad muy demandada.

Semillas para ajetes

Sin stock

Se trata de la semilla que no es la idónea para la siembra, (dientes del centro de la cabeza y de menor tamaño) pero que sembrándoles a manta y echándoles bastante tierra en pocos meses tendremos ajetes a nuestra disposición, aunque se pueden sembrar en cualquier época del año lo mejor es sembrar entre septiembre y noviembre para recogerlos en primavera

Ajos encurtidos

Si te gustan los encurtidos deberías darte la oportunidad de probar nuestros ajos.

El que los prueba queda sorprendido por su sabor, un sabor que solo se consigue con el sistema de pasteurización, además de que se consigue la eliminación de cualquier microorganismo nocivo y se aumenta considerablemente la fecha de consumo.

Tienen una textura muy agradable y un sabor a anchoa que hará las delicias de tus ensaladas. En las ferias en las que participamos, ofrecemos a la gente para que los pruebe y son muchos los que se niegan a comer el ajo así, pero cuando lo prueban terminan sorprendidos y llevándose un tarrito.

Ajo morado

Sin stock

Es un ajo muy famoso, si hay algo que han sabido hacer bien en La Mancha es saber promocionarlo, defienden a muerte que es el mejor, pero realmente su calidad baja con respecto al ajo blanco de nuestra zona. Es de calibres pequeños, blancos por fuera y morado por dentro, ya hay gente que lo está sembrando por nuestra zona, e intentaremos conseguirlo.

Ajo negro

Sin stock

Estamos trabajando para poder conseguir un ajo negro de calidad, con un agradable sabor.

Se trata de un ajo que ha pasado por un proceso de fermentación durante meses, el resultado es algo parecido al regaliz con una textura blanda y jugosa y un sabor agridulce. Los hay de un sabor un tanto desagradable y otros que son muy agradables.

Se está usando mucho en la cocina moderna, para ciertos platos y sobre todo para salsas y aderezos. Se le vende como con muchas más propiedades que el ajo normal, pero eso está por probar.